SABIA QUE...

O VINHO:
O vinho tem sido cantado por poetas de todo o mundo,que lhe reconhecem qualidades como a de
"libertador do espirito e iluminador da inteligência".Contudo,é uma atitude de bom conhecedor con-
sumi-lo com moderação,e encarando-o como um complemento que torna especial e unica qualquer
refeição.Ninguem sabe ao certo como foi que o homem descobriu o vinho.As lendas atribuem a
transmissão deste conhecimento a deuses como Baco e Dionisio.A verdade é que a transformação
da uva em vinho faz parte das tradições e da cultura de grande numero de povos,entre os quais se
anclui Portugal,que produz vinhos de excelente qualidade há varios seculos.E quase todos os por-
tugueses o apreciam.Para conservar o vinho é necessario uma boa adega que não precisa,necessa-
riamente,de se localizar numa cave.Um bom local para armazenamento de vinho terá apenas de ser
fresco,limpo,livre de humidades e cheiros,trepidações ou ruidos e com espaço suficiente para man-
ter as garrafas deitadas.