PALADAR À DEFESA:
As escolas francesas temperaram o programa escolar com a introdução da disciplina de "Éducation
du goût",ou seja do paladar.O Conselho Nacional das Artes Culinarias ficou tão preocupado com os ata-
ques feitos à cozinha do país pela comida rapida e congelada que está a oferecer o programa a cerca
de 25.000 crianças das escolas com idades compreendidas entre os 8 e os 11 anos.Os temas incluem saber pôr a mesa e conhecer a origem dos alimentos.
Contudo um porta-voz do conselho admite:
-Não lhes vou dizer que os nossos estudantes nunca mais vão comer "hamburgers".
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