sábado, 21 de junho de 2008
Cerveja é coisa de menina
Porque as mulheres sempre foram,tradicionalmente,responsaveis pelo cultivo de cereais,a produção de cerveja,esteve sempre,ou quase sempre,sob a sua alçada.Desde o dealbar da civilização,tal como a conhecemos,desde a sedentarização do homem,que a cerveja foi fermentada por mulheres.Na idade media eram chamadas #alewives#e fosse na Mesopotânia,nos Andes,no Egipto ou na Europa,o monopolio da cerveja peretencia-lhes e só mudou e mãos,passando a ser territorio msculino e mecânico,com a revolução industrial .Mas ainda hoje,na America do Sul,por exemplo,não é raro ver,especialmente na bacia Amazonica,mulheres reunidas para a elaboração da cerveja,que é normalmemte feita,com milho ou alguns tipos de batata.Mastigam os ingredientes para um recipiente comum,onde a cerveja fermentará...!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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